La cooperativa Sant Vicent Ferrer de Teulada elabora el primer cava hecho en la provincia de Alicante

Bajo la denominación Tegulata, la cooperativa Sant Vicent Ferrer de Teulada ha elaborado por el método tradicional, esto es 2º ferment en botella, el primer cava hecho en la provincia de Alicante  con racimos de moscatell.

Así lo ponía de manifiesto en Canal 9, la presidenta de la cooperativa Paqui Oller el pasado día 23 de noviembre en la que además se manifestaba que se habían conseguido un total de 4.000 botellas. 

Por otro lado, Joselina Vallés, gerente de la cooperativa, aseguraba que no era un cava dulce al tratarse de un cava de moscatell, como la gente pudiera pensar.