Programación completa de Alere/Dolia Teulada Moraira 2026

Alere/Dolia regresará el viernes 4 de septiembre al Auditori Teulada Moraira con una nueva jornada dedicada a descubrir el territorio a través de sus sabores. La XV Muestra de Enoturismo y Gastronomía propone un amplio programa que se desarrollará desde las 18:00 horas, con el Moscatel, el Mediterráneo y los productos del mar como grandes protagonistas. Catas, talleres, cocina en directo, arte, gastronomía y música conformarán una cita abierta al público, aunque algunas de las actividades requieren inscripción previa.

Viernes 4 de septiembre

SALA DE CATAS

18:00 horas | Cata de vinos: CONTRASTES. «La versatilidad en el Moscatel» 

Participan:

• Bodega Teulada
• Bodega Les Freses
• Bodega Antonio Llobell

La cata estará presentada por Natalia Piera, enóloga y sumiller, y los vinos estarán maridados con salazones del cocinero y divulgador Evarist Miralles.

Actividad dirigida a mayores de 18 años.

SALA MIRADOR

19:00 horas | Taller de coctelería y degustación: BRISA DE MOSCATEL 

Una experiencia inspirada en el Mediterráneo a cargo de Iván Talens, bartender.

Actividad dirigida a mayores de 18 años.

SALA AUDITORIO

20:00 horas | Exhibición culinaria LA MAR SALÀ

A la entrada del auditorio se servirá el cóctel Brisa de Moscatel a todos los asistentes.

La exhibición culinaria LA MAR SALÀ estará a cargo del cocinero, divulgador y docente Evarist Miralles, acompañado por:

• Tony Pérez Marcos, chef, sumiller y crítico gastronómico.
• Josep Bernabeu Mestre, doctor en Medicina, catedrático de Historia de la Ciencia en la Universidad de Alicante, director de la Cátedra Carmencita y Premio Nacional de Gastronomía a la Investigación e Innovación.

PAISAJE DE LA MEMORIA: mención especial a los hombres y mujeres dedicados al trabajo del mar.

El acto estará conducido por la periodista Marina Vallés Pérez.

SALA DE EXPOSICIONES

TERRITORIO DE EXPRESIÓN

Intervención artística ‘ARRELS MEDITERRÀNIES: del bosc submergit al camp’, del artista Ximo Canet.

JARDÍN FACHADA AL MAR

20:00 horas | DOLIA KIDS *

Taller de pintura LA COCINA DEL ARTE. De pintor a mini-chef de la alquimia, a cargo del pintor Ximo Canet, con técnicas ancestrales que fusionarán la cocina con el arte.

Edad recomendada: a partir de 5 años.

TERRITORIO GASTRONÓMICO

Un espacio que Alere/Dolia dedicará a productos, productores, artesanos y cocineros, con un maridaje de gastronomía, vino y música en directo.

Participarán:

• Bodega Cooperativa de Teulada
• Bodega Montesanco
• Celler Caseta Vinamar
• Barra de tapeo tradicional de los Festers de Sant Vicent Ferrer 2027
• Degustación de salazones de Alma Marina
• Exhibición y degustación de quesos a cargo de la Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana
• Degustación de pescado por gentileza de la Cofradía de Pescadores de Moraira
• Degustación de guisos tradicionales y dulces tradicionales a cargo de las Amas de Casa de Teulada

La velada contará además con música en directo de Los Astrolabios.

* Las actividades señaladas requieren inscripción previa y cuentan con plazas limitadas. Las reservas pueden realizarse a través de la web del Auditori Teulada Moraira.