Teulada Moraira acoge hoy y mañana dos interesantes ‘Jornadas de Digitalización aplicadas al sector hostelero’

El acto de apertura de estas jornadas empresariales, por la parte política ha corrido a cargo del alcalde del municipio, Raúl Llobell y del concejal de Turismo, Alejandro Llobell Dalmau. Por parte de la Asociación de Hostelería de Teulada Moraira, Juan Moll . Este último, coordinador de este evento ha señalado a Teulada Moraira digital la importancia que tiene para el municipio organizar estas jornadas cuyos objetivos son animar al sector de la restauración del municipio a digitalizar sus negocios, promover la excelencia del servicio, cubrir la necesidad de formación continua y buscar nuevas herramientas para la mejor gestión de los negocios hosteleros.

Moll ha puesto de manifiesto que “los cuatro ponentes que se presentan en estas jornadas son referentes en el mundo de la hostelería a nivel mundial”.  Precisamente ha señalado el coordinador, “esta mañana hemos tenido la suerte de poder escuchar a Nico Ayela, responsable operaciones APPS hostelería, un abogado y consultor que ha trabajado para las principales marcas referentes del sector y nos ha hablado de gestión y sobre todo de beneficios, es decir, de como una restauración organizada no baja nunca del 20 % de beneficios y como la media de la restauración independiente a duras penas puede llegar al 7%.  Por lo tanto, es algo que nos toca directamente el bolsillo y es algo muy interesante como estas herramientas de digitalización ayudan a llegar a esos objetivos”. Esta charla unida a la de, José Biedma, fundador y CEO Glop Pos, quien han detallado cómo un software TPV puede ayudarte en la organización y gestión de un negocio hostelero ha sido lo acontecido en la mañana de este martes.

Esta tarde a las 16 horas, habrá una nueva e interesante charla que correrá a cargo de, Óscar Carrión, director Gastrouni. “Hablará de el gran problema de la hostelería: “Se busca personal”. Una charla a la que recomendamos a los empresarios del sector acudir para conocer en boca de un profesional el nuevo reto de captar y retener talento.

El miércoles 16 de febrero la programación es prometedora en todos sus aspectos. A las 09:30h. FERIA TECNOLÓGICA "HOSTELERIAEVENT TM". Exposición de empresas tecnológicas orientadas al sector hostelero. A partir de las 10:00h. Diego Coquillat - Profesor Máster F&B , que explicará la era robótica de los nuevos restaurantes. A las 12:30h. Iván Boluda (Bconsultors) - Ingeniero de telecomunicaciones y CEO de Bconsultors. Su ponencia girará en torno a la domotización de los negocios para hacerlos más eficientes, seguros y digitales. Eso por la mañana.

Por la tarde a partir de las 16:00h. Eloy Rodríguez - Consultor de restaurantes. Las siete claves que nos hablará del modo para aprovechar el marketing digital y la reputación online de tu restaurante. A las 18:30h. Pedro J. Durá Salvá – Procoden.  Explicará cómo afecta la LOPD y el RGPD en la hostelería. Y por último a las 19:30h se llevará a cabo el acto de clausura de las jornadas.

En este contexto es necesario remarcar lo dicho desde la administración pública: “Hoy se inician las Jornadas de Digitalización aplicadas al sector hostelero en Teulada Moraira tienen el objetivo de animar al sector de la restauración del municipio a digitalizar sus negocios, promover la excelencia del servicio, cubrir la necesidad de formación continua y buscar nuevas herramientas para la mejor gestión de los negocios”.

Por último, recordemos que estas jornadas están organizadas por la Asociación de Hosteleros de Teulada Moraira y  Luis Palones de B1P Servicios Informáticos, en colaboración con la concejalía de Turismo y el Ayuntamiento de Teulada.