Teulada Moraira: Bert Wets presenta QRGIN la ginebra artesanal convertida en arte

Estamos sentados con Bert Wets en una de las mesas exteriores del Restaurante Le Dauphin, ubicado hace casi tres décadas en una finca construida con piedras naturales y madera proveniente de monasterios de Toledo. Se respira un ambiente que nos transporta por momentos a reconocidos rincones provenzales del Mediterráneo. Las vistas a la bahía del Portet son simplemente impresionantes.

Queremos conocer más sobre su nuevo proyecto que se dará a conocer los próximos 11,12 y 13 de junio, tres jornadas que acogerán la presentación de la nueva ginebra artesanal QRGIN.

Bert habla de forma pausada, no quiere dejar ningún detalle: “Del arte y la pasión por la ginebra ha nacido QRGIN, una ginebra que se presenta con dos sabores diferentes que representa el día y la noche. Totalmente artesanal la elaboración se ha realizado en nuestro territorio, desde el alcohol que se ha destilado en Benissa hasta el embotellado final que se ha llevado a cabo aquí en Teulada Moraira. Ambas -ginebras- son a base de almendras. A la primera de ellas le hemos dado un lado más femenino, con 12 botánicos diferentes. Las almendras y los Kumquats le dan un sabor más afrutado y es ideal para beber en uno de los muchos días soleados que nos encontramos en este rincón del Mediterráneo. El segundo QRGIN, es completamente diferente. Está elaborado con 24 botánicos y es una ginebra fresca pero seca donde las hierbas como la nuez moscada, romero y clavo le dan un delicado pero fuerte sabor y es ideal para beber de noche”.

Promoción turística internacional

Bert destaca la importancia de tener un producto autóctono. La presentación de la nueva ginebra QRGIN que tendrá lugar en el Restaurante Le Dauphin, contará con la presencia de las principales autoridades tanto locales como de los vecinos municipios de Benissa y Calpe. Un evento que será retrasmitido en las redes sociales y que se podrá ver en todo el mundo, promocionando no solo Teulada Moraira, sino también el resto del territorio de la comarca de la Marina Alta. Acudirán también periodistas de Bélgica y uno de los grandes cocineros de este importante país europeo como es el chef Albert Verdeyen. También se contará con la presencia de tres importantes bodegas: Aranleón, Jiménez-Vila y Selectia Wines y como no, de la destilería Brouwhoeve de Benissa.

A partir de julio QRGIN estará disponible a la venta para el público a través de su web: https://www.qrgin.es/