Conferencia a cargo de Josep Bernabeu Mestre: "Tradicions culinàries i alimentació saludable: el cas de les comarques"

Los "divendres culturals de la tardor" que se celebran en la localidad organizados por la Associació Cultural Amics de Teulada, ha preparado para este próximo viernes día 29 de noviembre en el Centre Ecomuseogràfic , a las 20 horas, una conferencia a cargo de Josep Bernabeu Mestre, bajo el título: "Tradicions culinàries i alimentació saludable: el cas de les comarques"

A partir del análisis del problema de la alimentación inadecuada que sigue la mayoría de la población y las consecuencias que comporta esto en términos de salud, se aborda el papel que pueden jugar las tradiciones culinarias de las comarcas valenciana meridionales en la configuracíon de un cultura alimentaria saludable y sostenible.

Colaboran con este evento cultural, el Ayuntamiento de Teulada, El Instituto de Estudis Comarcals de la Marina Alta, la Universidad de Alicante , El Instituto de Alicante de Cultura Juan Gilabert y la Diputación de Alicante.