El preu del moscatell

Sèrie limitada.

Una veïna de Teulada va comprar moscatell del poble a un mercat de Barcelona. Res extraordinari si no fora pel preu que va haver de pagar: 4 euros i mig el quilo!!. No és broma. Tinc proves documentals perquè m’envià una fotografía amb el nom comercial del raimero i el preu. No costa massa fer un càlcul per a saber que estem davant  d’una barbaritat. A Teulada, el moscatell es ven, com a molt, per 50 cèntims el quilo. Poc més. Es a dir que hi ha 4 euros que s’han repartit entre….qui? el comprador, el comercial, el del Mercat..i algún que altre més. El consumidor el paga a preu d’or quan en realitat el productor, el raimero, l’ha venut tirat de preu i gràcies. Passa el mateix amb quasi totes les fruites i verdures que comprem sobretot als grans centres comercials, però eixa diferencia del preu crec que no l’havia vista mai. El més trist és pensar que esta situació no és nova i que s’ha convertit en la dinàmica de la venda del moscatell desde fa anys: la llei de l’oferta i de la demanda, la llei de vendre al preu que t’imposse o t’el quedes al cep. En poques paraules, una trampa per a mantindre un negoci que en teoria els va bé a tots, especialmente als que l’han fet pujar de preu més del triple. Hi ha formules per a eixir d’este cercle viciós i fer valdre la posició de tindre a les mans un producte extraordinari com el moscatell de Teulada. Tenim tendència a pensar que el que va més o menys bé no cal canviar-ho, però a vegades si que es necessari un canvi, una aposta per buscar un sistema diferent, que en el cas del moscatell, done millors condicions als productors, als raimeros professionals i als que el tenen com un segon treball. Des de l’individualisme res millorarà, i continuarà pagant-se com fa 15 anys. Per a quan una associació de productors del moscatell de Teulada? No penseu que podrien millorar moltes coses,no només el preu,  si el producte es defensa col.lectivament? Si hi ha molta gent que està disposada a pagar 4 euros i mig per un quilo de moscatell és perquè s’ho val, perquè no tots els dies es pot menjar un grà exquisid. He llegit reportatges als diaris catalans sobre les meravelles del moscatell de Teulada. Ací tenim prou amb vendre-lo al preu que siga i.. fins l’any que vé.